Компот из апельсинов или мандаринов
Понедельник, сентября 28, 2009ПОНАДОБИТСЯ
• 50 г апельсинов или мандаринов,
• 30 г сахара.
1. Апельсины или мандарины промыть в воде, удалить кожицу и белую оболочку, нарезать тонкими кружками (мандарины разделить на дольки), уложить в вазочки.
2. В горячей воде(125 г) растворить сахар и проварить его в течение 12 мин.
3. Приготовить предварительно цедру: очистить от белых волокон, нарезать тонкой соломкой, залить горячей водой, прокипятить, откинуть на сито.
4. Добавить цедру в сироп.
5. После охлаждения сиропа в него можно добавить немного вина.
Превосходный напиток, попробуйте!
Приятного аппетита!
Популярность: 13% [?]