Сервировка стола должна гармонировать с приготовленными блюдами и символикой наступающего года. (далее...)

Популярность: 3% [?]

Безусловно, атмосферу этого вечера создают свечи и оформление стола, причем независимо от того, какое количество блюд запланировано.

Главный секрет в том, чтобы ваши усилия и фантазия, вложенные в убранство стола, создали вам хорошее настроение, которое должно передаться и тому, для кого предназначен этот вечер. Даже если этот накрытый скатертью стол будет стоять на кухне. (далее...)

Популярность: 12% [?]

Когда приходит пасха, мы облегченно вздыхаем, — наступает весна, причем независимо от того, ранняя Пасха или поздняя. И хотя на улице еще может быть достаточно холодно и лежит снег, в предвкушении праздника мы уже заботимся о будущем убранстве праздничного стола.

Пробуждение природы от зимнего сна вселяет нас в хорошее настроение и (далее...)

Популярность: 15% [?]

Незадолго до прихода гостей в середину стола ставятся вазы с цветами и фруктами. Вазы не должны быть очень высокими, чтобы не загораживать сидящих напротив гостей и не мешать их беседе.

Ближе к середине стола ставятся более высоко оформленные блюда: салатники, а ближе к краям более низкие. Рыбные и мясные блюда должны чередоваться на столе и распределяться равномерно, чтобы каждый из гостей мог спокойно положить себе на тарелку того или иного изделия. (далее...)

Популярность: 11% [?]

Сервировка начинается с правильной установки стола в помещении, где будет проходить торжество.

Стол должен быть установлен стационарно и сразу, поскольку передвинуть полностью сервированный стол с напитками и закусками будет сложно. Для удобства подхода к столу при его подготовке к приему гостей лучше всего стулья задвинуть плотно под стол или разместить их по периметру комнаты. (далее...)

Популярность: 19% [?]

При сервировке стола для винно-водочных изделий и различных напитков применяется посуда из стекла и хрусталя.

Стеклянная посуда вырабатывается из стекломассы, получаемой путем плавления кварцевого песка в смеси со щелочными и другими основными окислами металлов. Для получения цветного стекла в стекломассу вводят окислы редкоземельных металлов. (далее...)

Популярность: 11% [?]

Если китайцы до сих пор едят рис такими же палочками, какими ел его Конфуций, то история современных европейских столовых приборов измеряется всего лишь несколькими веками. Все они появились в разное время, и путь их внедрения в мировую культуру был достаточно драматичным.
(далее...)

Популярность: 13% [?]

К фарфоровой посуде тоже предъявляются достаточно жесткие требования: кроме того, что она должна быть идеально чистой и отполированной до блеска, на ней не должно быть сколов и щербин. Посуду с трещинами, расположенными диаметрально и похожими на паутину, в доме не принято держать, она подлежит уничтожению. Кроме того, что такая посуда вызывает у некоторых людей неприятные чувства, она еще и действительно неприятна. (далее...)

Популярность: 12% [?]

Существуют правила приема гостей и сервировки стола, которые наверняка всем хорошо известны, но не всегда соблюдаются.

Выбирая скатерть и столовые приборы, не забывайте о вазах для цветов, которые должны создавать гармонию со всей сервировкой. Надо предусмотреть, что и гости, скорее всего, преподнесут вам цветы. Если гостей более 6, поставьте на стол сложенные домиком карточки с именами приглашенных. Это позволит без особых хлопот разместить всех гостей за столом.

(далее...)

Популярность: 9% [?]