ПОНАДОБИТСЯ

• 3 стакана сахарного песка,
• 3 ст. л. какао,
• 6.5 ст. л. муки,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 1 л молока,
• 3 ст. л. слив. масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сахар, муку, какао, ванильный сахар соединить и перемешать. Влить молоко, хорошо размешать, поставить на плиту. Варить на медленном огне до загустения массы.
Снять с плиты, добавить в массу предварительно размягченное слив. масло и все хорошо перемешать до однородности.
Приятного аппетита!

Популярность: 19% [?]

• Варить варенье лучше из ягод, которые собраны в теплые солнечные дни. Ягоды должны быть одинаковой зрелости, незрелые ягоды сморщиваются.
• Посуда для приготовления должна быть низкой и широкой.
• Чтобы ягоды не сморщились, надо каждые 5 мин снимать тазик с огня, и не забывайте снимать пену.
• Чтобы проверить готовность варенья, нужно капнуть на промокашку, если вокруг капли не образуется пятно – варенье готово.
• Если варенье засахарилось, надо на каждый килограмм варенья взять 3 ст. л. воды. Воду нагреть на медленном огне, добавить варенье и, помешивая, кипятить 8 мин.
• Если варенье начало бродить, нужно сразу же его вскипятить и на каждый килограмм варенья добавить 200 г сахара. Варенье даст обильную пену, которую надо обязательно собрать.

Популярность: 14% [?]