Рубрики

Archive for the ‘Соусы’ Category

Соус чимичурри к стейку

Понедельник, июля 19, 2010

НУЖНО

  • 50 мл оливкового масла,
  • 50 мл красного винного уксуса,
  • маленькая луковица,
  • четвертинка красного сладкого перца,
  • 2-3 зубка чеснока,
  • 2 ст. л. мелкорубленой петрушки,
  • 2 ч. л. свежего тимьяна или душицы,
  • четверть ч. л.  кайенского перца,
  • 1 ч. л. молотого кумина,
  • ½ ч. л. соли.

(далее...)

Популярность: 6% [?]

Свинина с клюквенным морсом

Понедельник, июля 19, 2010

НУЖНО

  • свиная шея 200 г,
  • соль,
  • перец,
  • 1 болгарский перец,
  • лук порей,
  • 2 ст. л. растительного масла.

(далее...)

Популярность: 11% [?]

Мясные шарики в кисло-сладком соусе

Пятница, июля 2, 2010

НУЖНО

  • 500 г рубленой баранины,
  • 1 луковица,
  • 1 ч. л. зелени укропа и петрушки,
  • 300 мл томатного сока,
  • 3 ст. л. лимонного сока,
  • четверть чашки сахара или 200 г сладких слив.

(далее...)

Популярность: 7% [?]

Фрикадельки по-кенигсбергски

Понедельник, июня 28, 2010

НУЖНО

  • 500 г фарша,
  • 2 ст. л. панировочных сухарей,
  • 1 луковица,
  • 1 яйцо,
  • 50 мл молока,
  • 1 ст. л. измельченной зелени петрушки,
  • 250 мл бульона.

(далее...)

Популярность: 12% [?]

Биточки мясные

Понедельник, июня 28, 2010

НУЖНО

  • 400 г фарша из баранины.
  • 1 булочка,
  • 1 луковица,
  • 1 яйцо,
  • 300 мл воды,
  • 1 лавровый лист,
  • 1 ст. л. сливочного масла,
  • 2 ст. л. пшеничной муки,
  • 100 мл сливок,
  • сок лимона,
  • соль,
  • перец.

(далее...)

Популярность: 15% [?]

Тефтели в остром томатном соусе

Понедельник, июня 28, 2010

НУЖНО

  • 400 г баранины.
  • 100 г зеленого лука,
  • 2 ст. л. томата-пюре,
  • 2 ст. л. масла,
  • 1 стакан мясного бульона.
  • 2 ст. л. муки,
  • 2-3 зубка чеснока,
  • 5-6 горошин черного перца,
  • 1-2 лавровых листа.

(далее...)

Популярность: 15% [?]

Котлеты в винном соусе

Понедельник, июня 28, 2010

НУЖНО

  • 800 г рубленой баранины,
  • 1 большая луковица,
  • 50 г сливочного масла,
  • соль,
  • молотый перец,
  • 250 мл красного вина,
  • 150 мл сладких сливок,
  • 1 ст. л. разной измельченной зелени.

(далее...)

Популярность: 12% [?]

Баранья спинка под шубой

Среда, июня 23, 2010

НУЖНО

  • 600 г филе из бараньей спинки (без костей),
  • перец,
  • соль,
  • 1 средней величины кочан савойской капусты,
  • 2 тонких ломтика сала с мясными прожилками,
  • 4 ст. л. сливочного масла,
  • 1 луковица,
  • тертый мускатный орех.

(далее...)

Популярность: 6% [?]

Огуречно — йогуртовый соус к стейку

Вторник, мая 18, 2010

НУЖНО

  • средний огурец,
  • соль,
  • белый перец,
  • зубчик чеснока,
  • горсть мелкорубленых листьев свежей мяты,
  • 200 г натурального йогурта. (далее...)

Популярность: 9% [?]

Винно-масляный соус к стейку

Вторник, мая 18, 2010

НУЖНО

  • маленькая луковица,
  • перец,
  • соль,
  • сливочное масло.
  • полстакана белого вина,
  • 2 желтка,
  • 50 г растопленного сливочного масла,
  • листья эстрагона. (далее...)

Популярность: 10% [?]

мы соц. сети
Облачко меток
Партнеры
Партнер сайта
Опрос

Что, вы, больше предпочитаете на обед?

Посмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
RSS Каналы
LiveRSS: Каталог русскоязычных RSS-каналов
Счетчики
Rambler's Top100  FLIQ.ru +1 Яндекс.Метрика