НУЖНО

• средний огурец,
• соль,
• белый перец,
• зубчик чеснока,
• горсть мелкорубленых листьев свежей мяты,
• 200 г натурального йогурта. (далее...)

Популярность: 9% [?]

НУЖНО

• маленькая луковица,
• перец,
• соль,
• сливочное масло.
• полстакана белого вина,
• 2 желтка,
• 50 г растопленного сливочного масла,
• листья эстрагона. (далее...)

Популярность: 10% [?]

НУЖНО

• 50 мл виски,
• 20 штук перца горошком (лучше разных сортов),
• зубчик чеснока,
• щепотка сухого базилика,
• 120 мл жирных сливок,
• 2 ст. л. 30%-ной сметаны. (далее...)

Популярность: 10% [?]

НУЖНО:

• 500 г спаржи,
• соль,
• сок лимона,
• мускатный орех,
• перец,
• чеснок.

Для соуса:

• смешать 1 ст. л. сливочного масла,
• 1 ст. л. муки,
• ½ стакана куриного бульона,
• 100 г шампиньонов,
• 1-2 ст. л. сливок,
• мускатный орех,
• 2 желтка. (далее...)

Популярность: 6% [?]

Количество порций: 4

ПОНАДОБИТСЯ

• 4 кочана цикория,
• 2 крепких яблока,
• 2 груши,
• горсть трав: эстрагон, петрушка,

Для заправки из сыра с плесенью:

• 50 г сыра с голубой плесенью,
• 50 г свежей сметаны,
• 6 ст. л. оливкового масла,
• 4 ст. л. яблочного уксуса,
• 6 ст. л. воды. (далее...)

Популярность: 14% [?]

На 0.25 стакана уксуса:1-2 ст. л. растит. масла, 1 ч. л. сахарной пудры; либо на 2 ст. л. уксуса: 4-5 ст. л. растит. масла, соль, перец по вкусу, 0.5 ч. л. сахарной пудры.

Уксус перед заправкой салата тщательно смешать с солью, перцем, сахаром и маслом.

Популярность: 10% [?]

Этот рецепт я привезла от друзей из Польши. Оригинальный и легкий.
ПОНАДОБИТСЯ
• 4 свежие круглые мини-булочки
• 2 пучка листьев разных салатов
• 1 средний пучок редиса
• 1 пучок зеленого лука с луковичками
• 1 огурец
• 200 г малосольного лосося.
Для заправки:
• 2 ст. л. сладкой горчицы
• 3 ст. л. жидкого меда
• 1 пучок укропа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовить заправку. Укроп вымыть, обсушить. Несколько веточек отложить для украшения. Остальные мелко порубить и смешать с горчицей и медом.
2. Салатные листья перебрать, вымыть, обсушить и разорвать на средние куски. Редис вымыть, обсушить и нарезать брусочками.
3. Подготовить зеленый лук и нарезать наискосок овальными кольцами. Огурец вымыть и настрогать тонкими кружками.
4. Листья салатов, редис, зеленый лук и огурец соединить и перемешать. Овощную смесь разложить по тарелкам.
5. Каждую булочку глубоко аккуратно надрезать посредине, в образовавшиеся кармашки вложить по ломтику рыбы, красиво сложив его и украсив веточкой укропа.
6. Салат полить горчично-медовой заправкой.
7. На тарелки поверх салата или рядом с ним выложить по булочке.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4-6
(далее...)

Популярность: 18% [?]

ПОНАДОБИТСЯ

• 1 кг лука,
• 1 кг болгарского перца,
• 3 кг помидоров,
• 1 кг моркови,
• 0.5 л растит. масла,
• 0.5 ст. соли,
• зелень петрушки, укропа, сельдерея, базилика, кинзы.
• перец по вкусу.

(далее...)

Популярность: 41% [?]

Аджика

(далее...)

Популярность: 21% [?]

ПОНАДОБИТСЯ

• по стакану растит. масла и 3%-ного уксуса,
• перец молотый,
• сахар,
• соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все подготовленные компоненты перемешать, смесь перелить в бутылку из темного стекла, плотно закупорить пробкой, хранить в холодильнике. Перед употреблением взболтнуть содержимое бутылки и полить заправкой овощной салат, разделанную соленую или свежую вареную рыбу, выложенные в салатник или селедочницу, украсить кольцами репчатого лука.

Популярность: 10% [?]