Рубрики

Archive for the ‘холодные супы’ Category

Фруктовый суп

Вторник, июля 27, 2010

НУЖНО

На 1 л воды:

  • 100 г сухофруктов,
  • 2-3 ст. л. манной крупы,
  • 50 г сахара. (далее...)

Популярность: 13% [?]

Малахитовый суп

Вторник, июня 22, 2010

Можно употреблять салат не только в салатах, но и в супах.

НУЖНО

  • 300 г латука-салата,
  • 1 ст. л. сметаны,
  • горсть листьев мяты,
  • зубчик чеснока,
  • 6 листьев черемши,
  • 400 мл газированного тана,
  • 1\2 ч. л. сахара.

(далее...)

Популярность: 5% [?]

Финский ягодный суп

Пятница, сентября 18, 2009

ПОНАДОБИТСЯ

  1. 750 г ягод (клюква, малина, смородина),
  2. 1 ст. сладкого белого вина,
  3. 1 палочка корицы,
  4. 3 ст. л. сахара,
  5. полстакана взбитых сливок,

(далее...)

Популярность: 14% [?]

Свекольник

Среда, августа 19, 2009

Это исконно русское блюдо станет прекрасным украшением вашего летнего стола.
На 4 порции:
• 500 г свеклы,
• 2 клубня картофеля,
• 2 огурца,
• 1 пучок зеленого лука,
• 1 ст.л. тертого хрена,
• 1 ч. л. горчицы,
• 2 яйца,
• 4 ст.л. сметаны,
• 1 ч. л. уксуса,
• соль,
• молотый черный перец,
• 1 пучок укропа.
• 1 ч. л. сахара.
Свеклу вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Положить в кастрюлю, залить 1 л воды, добавить уксус, посолить и варить на среднем огне 25 мин. Готовый отвар процедить и дать ему остыть. Картофель вымыть и варить 20 мин. Затем дать немного остыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Яйца осторожно вымыть и варить 10-15 мин. Затем воду слить, яйца остудить в холодной воде. Очистить, нарубить, смешать со свеклой и картофелем. Огурцы вымыть и нарезать кубиками. Зеленый лук почистить, вымыть и нарезать колечками. Все овощи перемешать, добавить хрен и горчицу, посолить и поперчить. Овощи залить свекольным отваром и дать немного настояться. Укроп вымыть и мелко нарубить. Свекольник разлить по тарелкам, добавить сметану и посыпать зеленью.

Популярность: 11% [?]

Томатный суп

Среда, августа 19, 2009

В жаркий день в самый раз!
На 4 порции:
• 400 г помидоров,
• 1 луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 ст. л. слив. масла,
• 1 ст. л. томата – пасты,
• сушеный тимьян и розмарин,
• 1 лавровый лист,
• 400 мл овощного бульона,
• сахар,
• соль,
• молотый черный перец,
• 2 ст. л. сметаны.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помидоры вымыть, надрезать крест-накрест, опустить на 30 с в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. снять с помидоров кожицу и разрезать на 4 части.
Репчатый лук и чеснок очистить, мелко нарубить и слегка подрумянить в кастрюле на слив. масле. Выложить помидоры и слегка обжарить, добавить томат-пасту, по 1 ст. л. тимьяна и розмарина, лавровый лист и залить все овощным бульоном. Довести до кипения и варить 20 мин, накрыв крышкой. Убрать лаврушку, суп приправить и сделать пюре.
Разлить по тарелкам и добавить сметану. Можно украсить свежей зеленью.
Попробуйте, готовится супчик быстро.
Приготовление: 35 мин
В 1 порции 110 ккал

Популярность: 11% [?]

Свекольник с огурцом и сосисками

Вторник, июля 21, 2009

ПОНАДОБИТСЯ

  • 3 свеклы,
  • 1 морковь,
  • 3 картофелины,
  • 1 огурец,
  • 3 яйца,
  • 200 г сосисок,
  • зелень петрушки и укропа,
  • 1 лимон,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • хрен, сметана, сахар, соль по вкусу.

(далее...)

Популярность: 16% [?]

мы соц. сети
Облачко меток
Партнеры
Партнер сайта
Опрос

Что бы вы хотели видеть на сайте?

Посмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
RSS Каналы
LiveRSS: Каталог русскоязычных RSS-каналов
Счетчики
Rambler's Top100  FLIQ.ru +1 Яндекс.Метрика