Фруктовый суп
Вторник, июля 27, 2010
НУЖНО
На 1 л воды:
- 100 г сухофруктов,
- 2-3 ст. л. манной крупы,
- 50 г сахара. (далее...)
Популярность: 13% [?]
| Сам Готовлю! |
| Готовьте сами! |

НУЖНО
На 1 л воды:
Популярность: 13% [?]
Можно употреблять салат не только в салатах, но и в супах.
НУЖНО
Популярность: 5% [?]
ПОНАДОБИТСЯ
Популярность: 14% [?]
Это исконно русское блюдо станет прекрасным украшением вашего летнего стола.
На 4 порции:
• 500 г свеклы,
• 2 клубня картофеля,
• 2 огурца,
• 1 пучок зеленого лука,
• 1 ст.л. тертого хрена,
• 1 ч. л. горчицы,
• 2 яйца,
• 4 ст.л. сметаны,
• 1 ч. л. уксуса,
• соль,
• молотый черный перец,
• 1 пучок укропа.
• 1 ч. л. сахара.
Свеклу вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Положить в кастрюлю, залить 1 л воды, добавить уксус, посолить и варить на среднем огне 25 мин. Готовый отвар процедить и дать ему остыть. Картофель вымыть и варить 20 мин. Затем дать немного остыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Яйца осторожно вымыть и варить 10-15 мин. Затем воду слить, яйца остудить в холодной воде. Очистить, нарубить, смешать со свеклой и картофелем. Огурцы вымыть и нарезать кубиками. Зеленый лук почистить, вымыть и нарезать колечками. Все овощи перемешать, добавить хрен и горчицу, посолить и поперчить. Овощи залить свекольным отваром и дать немного настояться. Укроп вымыть и мелко нарубить. Свекольник разлить по тарелкам, добавить сметану и посыпать зеленью.
Популярность: 11% [?]
В жаркий день в самый раз!
На 4 порции:
• 400 г помидоров,
• 1 луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 ст. л. слив. масла,
• 1 ст. л. томата – пасты,
• сушеный тимьян и розмарин,
• 1 лавровый лист,
• 400 мл овощного бульона,
• сахар,
• соль,
• молотый черный перец,
• 2 ст. л. сметаны.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помидоры вымыть, надрезать крест-накрест, опустить на 30 с в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. снять с помидоров кожицу и разрезать на 4 части.
Репчатый лук и чеснок очистить, мелко нарубить и слегка подрумянить в кастрюле на слив. масле. Выложить помидоры и слегка обжарить, добавить томат-пасту, по 1 ст. л. тимьяна и розмарина, лавровый лист и залить все овощным бульоном. Довести до кипения и варить 20 мин, накрыв крышкой. Убрать лаврушку, суп приправить и сделать пюре.
Разлить по тарелкам и добавить сметану. Можно украсить свежей зеленью.
Попробуйте, готовится супчик быстро.
Приготовление: 35 мин
В 1 порции 110 ккал
Популярность: 11% [?]
ПОНАДОБИТСЯ
Популярность: 16% [?]