В этом наваристом и ароматном супе чеснок выступает как один из главных ингредиентов и как важнейшая специя.

На 4-6 порций;

подготовка – 1 ч 40 мин;

приготовление – 10 мин.

ПОНАДОБИТСЯ

• 2 большие головки чеснока,
• 4 крупные белые луковицы,
• 1 л куриного или крепкого овощного бульона,
• 400 мл жирных сливок,
• 2 больших куска белого хлеба с отрубями или белого зернового хлеба,
• 4 ст. л. топленого масла,
• 1 веточка тимьяна,
• соль и перец по вкусу. (далее...)

Популярность: 9% [?]

ПОНАДОБИТСЯ

• 2 ч. л. сухих дрожжей,
• 2 ст. л. сахара,
• соль по вкусу,
• 10-12 ст. л. растит. масла,
• 2 стакана теплой воды,
• 4-5 стаканов муки,
• 0.5 стаканов пророщенной пшеницы,
• ¼ стакана семян кунжута,
• 1 яйцо. (далее...)

Популярность: 9% [?]

ПОНАДОБИТСЯ

• 300 мл воды,
• 10 г свежих дрожжей или 0.5 ч. л. сухих дрожжей,
• 0.5 ч. л. сахара,
• 0.5 ч. л. соли,
• 0.5 кг муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Воду, дрожжи, соль, сахар соединить, хорошо перемешать и убрать на 2 ч в теплое место.
Муку просеять, добавить в дрожжевую смесь, вымешивать тесто 20 минут. Накрыть тесто салфеткой и оставить на 1 ч.
Из теста сформовать колобок, выложить в форму (смазывать маслом не нужно). Оставить на 30 мин.
Выпекать хлеб около 1 ч в предварительно нагретой до 180 град. духовке.
Хлеб готов. Приятного аппетита!

Популярность: 8% [?]