Сок свеклы активно содействует образованию красных кровяных клеток и улучшению состава крови.
Он особенно полезен для женщин, его рекомендуется пить как минимум 0.5 л (в смеси с морковным соком) в день.
Разовое потребление чуть более одного бокала свекольного сока может вызвать незначительное головокружение или тошноту. Первое время лучше пить его вместе с морковным соком. Затем количество свекольного сока можно постепенно увеличивать, пока организм не станет лучше переносить его очистительное действие. Дневная норма потребления сока от 1 до 1.5 стакана 2 раза в день.
Сок свеклы очень полезен во время менструальных расстройств. Во время этого периода рекомендуется потреблять небольшими порциями, не более 1 винного бокала два или 3 раза в день. Во время климактерического периода такая процедура дает наибольший и постоянный результат, чем действие лекарств и гормонов, имеющих временный эффект.
Несмотря на невысокое содержание железа в красной свекле, она из-за своего высокого качества является замечательным компонентом питания для красных кровяных шариков. Положительным свойством свеклы является то, что в ее составе содержится более 50% натрия и 5% кальция. Такое соотношение особенно ценно, т.к. оно способствует лучшей растворимости кальция, который накапливается в кровеносных сосудах в результате употребления вареной пищи.
Все это делает свекольный сок полезным при расширении вен, тромбофлебитах и сгущении крови, гипертонии, различных нарушениях сердечной деятельности.
В красной свекле 20% состава приходится калий, служащий питанием для всех физиологических функций организма. Хлор, которого в ней 8%, является органическим средством очищения печени, почек, желчного пузыря, а также стимулятором деятельности лимфы во всем теле.
Смесь морковного и свекольного соков обеспечивает высокое содержание фосфора и серы, калия, других щелочных элементов. Кроме того, витамин А, которого достаточно много в смеси, является наилучшим строителем кровяных клеток, в особенности кровяных.

Популярность: 18% [?]