НУЖНО:

· 500 г шампиньонов средней величины,

(далее...)

Популярность: 13% [?]

Вкусный и простой шашлычок, не требующий особых затрат.
На 4 порции:
• 750 г филе курицы,
• по 1 стручку желтого и красного сладкого перца,
• 1 ч. л. рубленой зелени,
• 1 щепотка тертой лимонной цедры,
• 3 ст. л. растит. масла,
• соль,
• перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Стручки перца разрезать пополам, удалить семена, вымыть и нарезать кусочками. Мясо и перец нанизать попеременно на деревянные шампуры. Зелень смешать с цедрой, растит. маслом, солью и перцем. Смазать шашлыки и жарить на гриле 6-8 минут, периодически переворачивая.
Приготовление: 30 мин
В 1 порции 280 ккал

Популярность: 9% [?]

Предлагаю вам оригинальный рецепт приготовления корейки под маринадом из чеснока и меда.
На 4 порции:
• 4 ломтика телячьей корейки,
• соль,
• молотый черный перец,
• 1 зубчик чеснока,
• 1 ст. л. меда,
• 2 ст. л. сухого белого вина,
• 4 ст. л. оливкового масла,
• 1 пучок укропа,
• 8 мелких клубней картофеля.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для маринада чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с медом. Постепенно влить 2 ст. л. оливкового масла и разбавить белым вином.
Картофель вымыть щеткой, залить холодной водой, довести до кипения и варить 15 мин. Затем воду слить, разрезать каждый клубень пополам.
Мясо положить на нагретую решетку гриля и жарить 5 мин. Затем перевернуть, рядом положить картофель и смазать его оставшимся маслом. жарить еще 5 минут.
Укроп нарубить, несколько веточек убрать для украшения. Картофель разложить на тарелки, посолить и посыпать укропом. Рядом положить мясо и украсить укропом.
Приятного отдыха!

Популярность: 10% [?]

На 4 порции
Для приготовления маринада 1 веточку розмарина вымыть, обсушить и мелко нарубить. 4 ст. л. растит. масла смешать с несколькими каплями соуса табаско, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. кетчупа, 2 ст. л. соуса чили и 1 ст. л. уксуса. Добавить розмарин, посолить, поперчить. 16 куриных крылышек разрезать пополам, вымыть, обсушить и смазать со всех сторон маринадом. Жарить на гриле на среднем огне 15 мин, периодически переворачивая. Можно подать крылышки с готовым кисло – сладким соусом. по желанию украсить зеленью и ломтиками лайма.
Приготовление: 30 мин
В 1порции 570 ккал
Приятного аппетита!

Популярность: 21% [?]

ПОНАДОБИТСЯ

• 500-700 г форели или семги,
• 1 цуккини,
• 1 красный болгарский перец,
• 2 белых луковицы,
• 1 лимон,
• 2 ст. л. растит. масла,
• соль, перец по вкусу,
• приправы для рыбы.

Для украшения:

• 1 красный перец,
• огурец, лимон,
• зеленый лук, петрушка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рыбу очистить, удалить кости. Полученное филе нарезать средними кубиками. Из лимона выжать сок. Лук нарезать толстыми кольцами.
Рыбу и лук соединить в миске, посолить, поперчить, посыпать приправами, залить лимонным соком, перемешать. Оставить мариноваться в течение 30 мин.
Затем кусочки рыбы вынуть из маринада, сбрызнуть растит. маслом, аккуратно перемешать.
Перец очистить от семян, нарезать средними квадратами. Цуккини очистить, нарезать кружочками.
Нанизать замаринованные кусочки рыбы на деревянные шпажки, чередуя с луком, красным перцем, цуккини. Выложить на решетку духовки, нагретой до 200 град., или на мангал, жарить, переворачивая, 20 мин.
Готовые шашлычки выложить на блюдо, украсить кольцами перца, зеленью, дольками лимона.
Приятного аппетита!

Популярность: 22% [?]

ПОНАДОБИТСЯ

• 1 кг свинины,
• 10 луковиц,
• сок 2 лимонов,
• сок 1 граната,
• 0.5 л сухого белого вина,
• красный и черный молотый перец,
• кинза,
• укроп,
• базилик,
• соль.

(далее...)

Популярность: 25% [?]

ПОНАДОБИТСЯ

• 2-3 кг охлажденной свиной шейки,
• 2 лимона,
• соль,
• молотый черный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нежирную свинину нарезать порционными кусочками, уложить в посуду, залить соком лимонов, перемешать. Сверху положить нарезанный кольцами лук, закрыть крышкой и несколько раз встряхнуть. Оставить в маринаде на 6-8 часов.
Перед приготовлением мясо посолить по вкусу. Жарить на углях до готовности.
В процессе приготовления блюда, особенно при появлении огня, мясо следует несколько раз полить оставшимся маринадом.
При подаче на стол украсить шашлык зеленью, помидорами, оливками.
Приятного аппетита!

Популярность: 34% [?]

ПОНАДОБИТСЯ

• 8 сосисок,
• 4 картофелины,
• 120 г консервированных ананасов,
• 100 г свежего сала,
• 2 ст. л. растительного масла,
• 2 ст. л. соевого соуса,
• листья зеленого салата,
• перец черный молотый,
• соль – вкусу.

(далее...)

Популярность: 23% [?]

ПОНАДОБИТСЯ

• 1 кг осетрины,
• 1 ч. л. сливочного масла,
• 400 г помидоров,
• 150 г репчатого лука,
• 150 г зеленого лука,
• 2 лимона,
• молотый перец,
• соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рыбу, сняв с нее кожу и удалив хрящ, нарезать на кусочки по 40-50 г . Перемешать рыбу с натерым на терке репчатым луком, перцем и солью, нанизать на шампуры и жарить около 10 мин.
На гарнир подать свежие помидоры, репчатый лук, нарезанный кольцами, крупно нарезанный зеленый лук, ломтики лимона.
Оригинально, полезно и вкусно.
Приятного аппетита!

Популярность: 14% [?]

ПОНАДОБИТСЯ

• 400 г филе трески,
• сок ½ лимона,
• 1 сладкий перец,
• 150 г цуккини,
• соль,
• белый молотый перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помыть филе в холодной проточной воде, слегка обсушить, сбрызнуть лимонным соком и нарезать на кусочки размером 2-3 см.
Перец и кабачок очистить и нарезать на кусочки толщиной 2-3 см. Нанизать продукты вперемежку на шампуры, посолить и поперчить.
Жарить на углях.
Приятного аппетита и хорошего отдыха!

Популярность: 20% [?]