Рубрики
Последние комментарии

Archive for the ‘джем’ Category

Вишнево-апельсиновый джем

Вторник, августа 18, 2009

Необыкновенный и вкус и превосходный аромат.
На 2 л:
• 1 кг вишен
• 1 апельсин
• 1 кг сахара
• 1 пакетик желфикса 1:1
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Апельсин хорошо промыть, снять с него мелкой теркой тонкий слой цедры и выжать сок. вишню вымыть, удалить косточки, смешать с апельсиновой цедрой и сахаром, оставить при комнатной температуре минимум на 30 мин.
В вишню с цедрой и сахаром влить апельсиновый сок и добавить желфикс. Массу тщательно перемешать, довести до кипения и варить при постоянном помешивании 5 мин. Сразу же залить в подготовленные банки, закрыть герметичными крышками и поставить вверх дном на влажное полотенце, чтобы банки не скользили. Через 5 мин банки перевернуть и дать продукту полностью остыть.
Приготовление: 60 мин
В 500 мл 1170 ккал
Совет: для приготовления джема необходимо использовать высокую кастрюлю из нержавеющей стали.

Популярность: 16% [?]

Яблочный джем с карамелью

Вторник, августа 18, 2009

ПОНАДОБИТСЯ
На 2 л:
• 2.3 кг яблок,
• сок 1 лимона,
• 1 кг сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яблоки вымыть, тонко очистить от кожицы, удалить семенную коробочку, мякоть мелко нарезать. Выложить в большую кастрюлю, добавить лимонный сок, 100 мл горячей воды, довести до кипения и варить 5-10 мин.
30 г сахара залить 50 мл воды и варить, постоянно помешивая, на среднем огне, чтобы получилась светло-коричневая карамель. Выложить ее вместе с оставшимся сахаром к яблокам и варить 4 мин, помешивая, чтобы получилась густая масса.
Готовый горячий джем выложить в подготовленные банки, накрыть керамическими крышками и поставить на 5 мин вверх дном.
Приготовление: 40 мин
В 500 мл содержится 522 ккал
Приятного аппетита!

Популярность: 14% [?]

Абрикосовый джем

Пятница, августа 14, 2009

ПОНАДОБИТСЯ
• 3 кг спелых абрикосов,
• 3 кг сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Абрикосы вымыть, очистить от косточек и пропустить через мясорубку. Полученную массу засыпать сахаром и оставить на 2 ч. Затем поставить на огонь и проварить 10 мин. Снять с огня и полностью остудить. Снова проварить 10 мин., разложить в стерилизованные банки и закатать.
Приятного аппетита!

Популярность: 13% [?]

Джем из бананов

Среда, августа 12, 2009

Из бананов можно приготовить вкусный джем. Для пирога – отличная начинка. Я «жарю» его на сковороде. Бананы почистить и протереть на крупной терке (брать бананы не очень спелые). На чугунную сковороду налить воды, чтоб покрыла только донышко, и положить протертые бананы, перемешать, добавить немного сахара. На 6 шт. бананов – 3 ст. л. Мешать надо постоянно.
Через 10 мин еще добавить сахара – 2-3 ст. ложки. Бананы сами по себе сладкие, поэтому сахара надо мало. Джем быстро густеет. Я жарю 15-20 мин на медленном огне. В конце жарки добавляю лимонную кислоту по вкусу (немного) и обязательно ваниль для аромата. Джем разложить в маленькие баночки горячим. «Жарить» можно любые фрукты, ягоды.
Милые хозяюшки, попробуйте, очень вкусный джем получается.

Популярность: 35% [?]

RSS Каналы
LiveRSS: Каталог русскоязычных RSS-каналов
Облачко меток

Курица Морепродукты Овощи Салат Свинина баклажаны ветчина вино говядина грибы дрожжевое тесто зелень капуста картофель копчености лук маринад мед молоко молочные продукты морковь мясной фарш мясо начинка огурцы орехи помидоры птица рис рыба сельдь сладость соус стряпня сухофрукты сыр творог тесто фасоль фрукты хлеб цитрусовые шоколад яблоки ягода аджика (2)
алкогольные напитки (15)
блины (17)
блюда в микроволновой печи (94)
Блюда на скорую руку (24)
булочки (9)
Бутерброды (12)
вареники (1)
варенье (11)
Вегетарианские блюда (3)
вино (4)
Все о маринаде для овощей на зиму (2)
все о пользе капустного сока (1)
все о пользе сока спаржи (1)
Все о свекольном соке (1)
Вторые Блюда (410)
Выпечка (114)
горячие супы (53)
грибы (1)
День святого Валентина (10)
Десерты (43)
детское питание (12)
джем (4)
диета (55)
Заготовки на зиму (66)
закуски грибные (11)
Закуски из сыра (14)
закуски мясные (234)
закуски на спичке (5)
Закуски овощные (45)
Закуски рыбные (98)
закуски фруктовые (3)
Закуски, бутерброды (38)
заливные блюда из мяса (4)
Заливные блюда из рыбы (5)
Запеканки грибные (6)
запеканки мясные (7)
Запеканки овощные (12)
запеканки рыбные (6)
заправки (10)
измерение продуктов (1)
как получить хорошее дрожжевое тесто и пышную выпечку (1)
как правильно приготовить шашлык (8)
Как приготовить домашнюю лапшу (1)
Как приготовить кляр (1)
Как приготовить сыр (1)
Как приготовить шоколад (1)
как стерилизовать банки (1)
Как хранить продукты (18)
Какие блюда готовятся из морской рыбы? (1)
качество продуктов (1)
Каши (1)
квас (4)
Кекс (7)
Кисель (2)
коктейль (9)
Компоты (3)
крем для торта (13)
ликер (1)
маринованные овощи (12)
маринованные фрукты (2)
масленица (18)
Напитки (38)
Натирание хрена (1)
начинка для блинов (4)
начинка для пирогов (8)
несладкие пироги (11)
Обработка продуктов (1)
овощи (24)
оформление стола (4)
Пасхольные рецепты (7)
паштет (2)
Пельмени (4)
печенье (4)
пиво (1)
пироги (42)
пирожки (8)
пицца (10)
подливы (6)
Полезное (44)
польза овощных соков (1)
постные блюда (1)
Праздники (9)
приправы (4)
про варенье (2)
пропитка для торта (3)
Птица на Новый год (2)
Пудинг (1)
пунш (1)
Разные блюда (20)
рыба в маринаде (9)
рыба под соусом (2)
рыбные блюда (55)
с бобовыми (2)
с грибами (22)
с колбасой и копченостями (15)
с макаронными изделиями (2)
с морепродуктами (86)
с мясом (35)
С овощами (193)
с рыбными консервами (9)
с сухофруктами (3)
С фруктами (60)
салат (8)
Салаты (243)
Сервировка стола (8)
Сладкая выпечка (83)
сладкие супы (2)
со птицей (20)
Совет (4)
Советы (34)
советы по приготовлению пиццы (1)
Солянка (3)
Соусы (32)
Студни (холодцы) (4)
суп-гуляш (4)
Супы (70)
суши (37)
Сырники (1)
Сыры (7)
торты (30)
узбекские вторые блюда (1)
Украшение блюд (6)
Украшения для салатов (2)
Украшения из заливных овощей (1)
хлеб (3)
Холодные блюда из рыбы (6)
Холодные мясные блюда (6)
холодные супы (6)
чай (6)
Шашлык (30)
Японская кухня (9)

Облако тегов плагина WP Cumulus от сайта "Плагины и шаблоны для WordPress" требует для просмотра Flash Player 9 или выше.

Партнеры
Опрос

Что, вы, больше предпочитаете на обед?

Посмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Счетчики
Rambler's Top100  FLIQ.ru +1