ПОНАДОБИТСЯ

На 4 порции:
• 2 ст. л. сливок повышенной жирности,
• 4 яйца,
• 500 г картофеля,
• 60 г сливочного масла,
• смесь рубленой зелени,
• мускатный орех,
• молотый перец,
• соль.

(далее...)

Популярность: 15% [?]

На 4 порции:
• 1 булочка,
• 1 пучок петрушки,
• 1 луковица,
• 500 г мясного фарша,
• 1 яйцо,
• 1-2 ч. л. горчицы,
• соль,
• перец,
• 150 г сыра,
• 400 г картофеля,
• по 400 г картофеля и лука – порея,
• 200 мл сливок.
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  Булочку замочить в молоке. Петрушку вымыть и порубить. Репчатый лук почистить и нарезать кубиками. Перемешать отжатую булочку, мясной фарш, петрушку, лук, яйцо. Приправить горчицей, солью, перцем.
  Придать фаршу форму буханки, сверху сделать 3 продольных надреза. Сыр нарезать полосками и вложить их в разрезы. Переложить буханку в смазанную маслом форму для запеканки.
  Нагреть духовку до 200 гр. Картофель очистить и вымыть. Морковь вымыть и очистить. Картофель и морковь нарезать тонкими ломтиками. Лук – порей почистить, вымыть, обсушить и нарезать тонкими кольцами. Овощи разложить вокруг фарша.
  Взбить сливки, соль, перец и вылить смесь на овощи. Запекать в духовке 1 час.
  Приятного аппетита!
  Приготовление: 40 мин
  Время запекания: 60 мин
  В 1 порции: 970 ккал.

Популярность: 11% [?]